O Sebrae Rio participa da Festa do Morango com Chocolate, que ocorre de 8 a 12 de outubro no Nova Friburgo Country Clube. O evento tem como foco a valorização da economia local e dos produtos regionais, oferecendo uma estrutura que combina oportunidades de negócios, exposição de produtos artesanais e experiências gastronômicas para o público.
A coordenadora regional do Sebrae Rio em Nova Friburgo, Fernanda Gripp, afirma: “A participação do Sebrae no evento busca transformar a festa em uma vitrine estratégica para que os pequenos produtores mostrem o valor e a qualidade do que é feito em nossa região, fortalecendo a economia local e aproximando o produtor do consumidor final.”
No estande “Vitrine Sebrae”, 30 produtores e artesãos da região têm a oportunidade de expor e vender seus produtos, que incluem itens de gastronomia, bebidas e artesanato, promovendo a visibilidade das micro e pequenas empresas e estimulando a geração de renda.
Outra atração é a “Cozinha Sebrae – Origens”, que celebra a gastronomia local. Durante os quatro dias, o público pode participar de oficinas gastronômicas interativas, utilizando ingredientes emblemáticos da região, como morango e chocolate, com degustação ao final de cada sessão.
Além das oficinas culinárias, a programação inclui atividades sensoriais de café regional, onde os visitantes aprendem a identificar aromas e características dos grãos produzidos nas montanhas fluminenses.
