A 12ª edição do Festival Sabores de Cabo Frio teve início nesta quinta-feira, 27 de agosto, com a abertura da Vila Gastronômica no entorno do Terminal de Transatlânticos, localizado no bairro da Passagem. Patrocinado pelo Sebrae Rio, o evento oferece uma programação que combina gastronomia, música e atividades gratuitas até domingo, dia 30, e se estenderá nos estabelecimentos participantes entre 4 de setembro e 4 de outubro.
O festival, que surgiu de uma iniciativa do Sebrae em parceria com outros agentes, se consolidou como uma vitrine para restaurantes, cafeterias, pizzarias, hamburguerias e docerias de Cabo Frio. Nesta edição, mais de 70 estabelecimentos estão envolvidos, com o tema “Receitas de Família”, que busca resgatar memórias afetivas e tradições culinárias.
A coordenadora do Sebrae Rio na Região dos Lagos, Ana Cláudia Melo Vieira, destaca que a continuidade do festival evidencia como a gastronomia pode impulsionar pequenos negócios e valorizar a identidade local. “O Sabores de Cabo Frio nasceu dentro do Sebrae e, ao estimular empresários a desenvolverem pratos exclusivos, gera oportunidades de venda e amplia a visibilidade dos estabelecimentos”, afirma Ana Cláudia.
Durante os quatro dias da Vila Gastronômica, o público poderá degustar versões petit das receitas criadas para o festival, com preços que variam de R$ 30 a R$ 45. O espaço contará ainda com apresentações musicais e um Espaço Gourmet, onde chefs e sommeliers promoverão aulas e degustações gratuitas.
Após a Vila, o festival seguirá de 4 de setembro a 4 de outubro, com cada estabelecimento apresentando uma criação exclusiva inspirada no tema “Receitas de Família”.
